La nutrigenetica è la branca scientifica che si propone di indagare quanto il genotipo di un individuo possa influire sulla dieta; la nutrigenomica, invece, spiega come la dieta influenzi l'accensione o il silenziamento del messaggio genetico poichè i nutrienti, oltre che esplicare un effetto nutritivo, influenzano l'espressione di geni, la sintesi o la demolizione di proteine, attivando o inibendo vie metaboliche.
La nutrigenomica ha aperto una nuova frontiera ed ha creato un nuovo approccio scientifico, imperniato sulla prevenzione e sulla diagnosi genetica combinate insieme. Una corretta e mirata nutrizione unita alla conoscenza della individuale diversità genotipica ha chiarito non solo le linee guida per la prevenzione ad un vasto numero di patologie ma ha permesso lo sviluppo di nuove terapie sperimentali, coadiuvanti la cura ed il miglioramento di malattie complesse inoltre ha gettato le basi per portare avanti un'"alimentazione a misura di DNA".
Posso essere orgogliosa quindi, aderendo ai programmi IUNIC di Synlab , di offrire ai miei pazienti
strategie preventive per il benessere e piani alimentare realizzati in base ai vari profili genetici.
Sono presenti 4 piani strategici:
1) sequenziamento metagenomico mediante tecnica Next Generation Sequencing che permette uno studio approfondito sul microbioma intestinale. Questa tecnica fornisce la caratterizzazione e qualificazione dei geni funzionali che permettono di trarre informazioni sulle funzioni dei microrganismi presenti nel campione. Conoscere l'esatta composizione dei batteri, funghi e protisti che popolano l'intestino, permette un intervento mirato sia attraverso la nutrizione che con la somministrazioen di specifici probiotici
2) analisi volte all'individuazione di intolleranze o di componenti genetiche che portano a un’aumentata sensibilità nutrizionale, essenziale per contrastare i disturbi che compromettono la digestione e la salute gastro-enterica.
Aree analizzate:
Intolleranze alimentari
Predisposizone a Celichia
Sensibilità al glutine (gluten sensitivity)
Intolleranza genetica al lattosio
Sensibilità a caffeina, alcool, sale e nichel
3) analisi dei processi metabolici per conoscere le condizioni che favoriscono alterazioni del metabolismo e l’aumento di peso.
Aree indagate:
Sensibilità genetica alla dieta
Capacità metabolica
Metabolismo dell’insulina
Sensibilità genetica ai grassi
Metabolismo della Leptina
Colesterolo e profilo lipidico
4) analisi delle caratteristiche individuali che regolano i processi dell’invecchiamento.
Aree indagate:
Detossificazione
Metilazione del DNA e metabolismo dell'omocisteina
Inflammaging
Meccanismi di DNA Repair
Glicazione
Stress ossidativo
